前田屋｜こどものご飯を大切にする海苔メーカー

【簡単！！カフェサラダ】ツナと焼きじゃがいもと海苔のサラダ

2012-01-30T11:15:16Z

含み笑いのカフェごはん『syunkon』"しあわせな時間と自家製"海苔と昆布の佃煮"レシピ "

こんにちわ。山本ゆりと申します。
特別な食材は使わず、普段着のようなお料理をご紹介しています。

今回は、みなさんご存じ"含み笑いのカフェごはん"『syunkon』の山本ゆりさんの登場です。
もりもりレシピに快く記事をお貸しくださいました。どうぞご覧ください。

含み笑いのカフェごはん『syunkon』
http://ameblo.jp/syunkon/

ツナと焼きじゃがいもと海苔のサラダ

＜材料＞
●じゃがいも・・・・・２個
●ツナ缶・・・・・１缶
●サニーレタス・・・・・ふぁさっ　
●塩・こしょう・・・・少々
A醤油・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酢・・・・・大さじ半分ぐらい
Aチューブのおろしにんにく
・・・・・びゅーっと１センチほど
●マヨネーズ・・・・・適量
●刻み海苔・・・・・・ひとつかみ
●刻み海苔・・・・・・１本(なんで足したん)

（1）	（2）	（3）
じゃがいもは茹でるか、洗って水けがついたままラップをしてレンジ（５００ｗ）で３～５分チンして皮をむき、輪切りに。	レタスはちぎって水にさらす。フライパンに油（分量外）をしいてじゃがいもの両面こんがり焼いて塩・こしょうを軽くふる。	器に水気をきったレタスをしき、じゃがいもを乗せ、ツナを油を少しきって乗せ、Aをかけてマヨネーズを絞り、海苔を。 Q．海苔を？ A．わかれよ。

しあわせな時間と自家製"海苔と昆布の佃煮"レシピ

2012-01-30T11:05:03Z

板前さんちの食育児"しあわせな時間と自家製"海苔と昆布の佃煮"レシピ "

はじめまして。管理人のママちゃんことPONCYANと申します。
特別な食材は使わず、普段着のようなお料理をご紹介しています。

板前さんちの食育児
http://ameblo.jp/syokuikuji2/page-2.html

自家製海苔と昆布の佃煮

●材料
　　　昆布・・・200ｇくらい
　　　（だしをとった後のもの）
　　　水・・・200ｃｃ
　　　酢・・・50ｃｃ
　　　海苔・・・10枚くらい
　　　みりん・・・100ｃｃ
　　　水・・・300ｃｃ
　　　醤油・・・50ｃｃ+大さじ

（1）	（2）	（3）
昆布を細かく刻んだら圧力鍋に入れ、水と酢を注いで30分加圧し、蓋を開けて昆布のやわらかさを確認する	昆布が十分にやわらかくなっていたら、ザルにあげ別の鍋に、細かくちぎった海苔と（１）の昆布みりん・水・醤油を加えて火にかけ煮詰める	水分がなくなってきて"そろそろいいかな"と思ってもさらに火にかけ練るように混ぜ続けるとツヤがでてくるのでそこで完成（昆布の形はなくなります）

＜＜　もっちりレンコンのソースきんぴら　（２～３人分）　＞＞

2012-01-27T04:27:26Z

Vegeeeee♪"もっちりレンコンのソースきんぴら "

お野菜大好き～なVegeeeee♪さんご一家の日常が綴られています。是非ご覧ください。。

Vegeeeee♪
http://ameblo.jp/natural-life-a/entry-10659212347.html

＜＜もっちりレンコンのソースきんぴら（２～3人分）＞＞

（1）	（2）	（3）	（4）
レンコン(200g）は3～４㎝長さの食べやすい大きさに切る。	ゴマ油（大１弱）を熱し、レンコンを揚げ焼きする。あまり触らずに、焦げ目がついたらひっくり返す。	ここでにんにくスライス（１/２かけ）を入れ、こんがり焼けたら火を止める。	酒（大１）・ウスターソース（大１）・醤油（小１/２）をじゅっと入れ、絡める。

（5）
青のり（小１）を入れ混ぜる。

金スマで紹介されていた「おにぎらず」

2012-01-21T06:39:13Z

簡単料理レシピ"金スマで紹介されていた「おにぎらず」 "

自然の恵み豊かな岩手県に住んでいます。
料理、レシピのサイトを中心に運営しています。
料理は基本的に好きです。
調理師免許は調理系の仕事をしている時に取得しました。

簡単料理レシピ
http://oven.ciao.jp/2011/12/post-265.html

11月中旬くらいに金スマで紹介されていたオリラジ藤森慎吾さんのお母さんの得意料理、「おにぎらず」がとても美味しそうでしたので作ってみました。
ルーツは「クッキングパパ」のようです。
そういえば20年くらい前に読んだことがあります＾＾

焼肉とチーズのおにぎらずの材料（1個分）

ごはん...お茶碗2杯分

混ぜ込み青菜...大匙1

スライスチーズ...1枚

焼き海苔...1枚

豚薄切り肉...適量

焼肉のたれ...適量

サラダ油...適量

（1）	（2）	（3）	（4）
ボウルにご飯を入れて混ぜ込み青菜を入れて混ぜ合わせる。	フライパンを熱して油を引き、肉を炒め焼肉のたれを絡める。	焼き海苔の中央に(1)のご飯をのせ、その上に焼き肉、スライスチーズ、ご飯の順に重ねる。	こんな風にたたんで完成。折りたたんだ方を下にして暫くなじませる。

天ぷらとおうどん～田舎のおうどん屋さん？

2012-01-21T06:22:12Z

科学者ママのお料理ノート"天ぷらとおうどん～田舎のおうどん屋さん？ "

分子生物学の研究をする、一児の母です。
分子生物学の実験は適切な材料と方法を選んで、何度でも再現できるのが大切！
実はお料理も実験と似ています。
誰にでも美味しく再現できるレシピで、毎日のご飯を記録します。

科学者ママのお料理ノート
http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11109565978.html

今日はお昼ごはんのアップです。
少し前に友人から讃岐うどんをいただきました.
何種類かの天ぷらを作って、一緒にいただきました。

目玉は美味しい讃岐うどんと、生姜と味海苔てんぷらです。
海苔は前田屋さんの桂浜の月。
そのまま食べてもおいしい海苔です。

材料：３人分

・生姜と味海苔
生姜　　親指２本分くらい
味付け海苔　　５枚

・鶏天
鶏胸肉　　２枚
塩　　小さじ1

・野菜天
ブロッコリー　　６枝
シイタケ（大）　　１個

・衣
薄力粉　　１カップ
片栗粉　　大さじ１
塩　　小さじ1/4
水　　１カップ

＜うどん＞
讃岐うどん　　３～４人前
付属のタレ　　３袋

（1）	（2）	（3）
・衣薄力粉１カップ、片栗粉大さじ１、塩小さじ1/4、水１カップを合わせて箸で混ぜる. 混ぜすぎないように注意する.　多少ダマが残る程度.	・生姜と味海苔１．生姜、親指２本分くらいの皮をむいて細切りにする. 幅は3mm、厚さは1mm位	スプーンで一口大を取り、低温の油でじっくりあげる. 浮かんできつね色になり、揚げる音が小さくなったらペーパーにとる.

（4）	（5）	（6）
・鶏天１．鶏胸肉２枚に塩小さじ1を加えてもみ込み、２０分置く. ２．鶏肉を幅３㎝位の細切りにしてボールに入れ、衣の2/3量を加えて良く絡める.	３．中温の油で揚げる. 初めは沈んでいるが、そのうち浮いてくる. さらに上げる音が小さくなって、軽く浮いたら出来上がり.　ペーパーにとる.	・野菜天１．シイタケ１個はくし切りにして６つに分ける. ブロッコリー６枝と一緒に残りの衣に絡める

（7）	（8）	（9）
２．それぞれを中温で揚げる. やはり、ぷっかりと浮かんで揚げる音が小さくなれば出来上がり.	うどんは説明通りにゆでました. 薬味にネギを付けました.	あえて絵文字を使わなかったのですが、少しは素朴な雰囲気が出たでしょうか. いや・・・文章が同じ調子では変わらないですよね（笑）

割れないロールサンド

2011-12-26T13:00:48Z

アレも♪コレも♪"割れないロールサンド "

料理や裁縫、育児、旅行など
日々の色々を綴りたいと思います。

アレも♪コレも
http://azumon.exblog.jp/14381367/

ロールサンドって、ロールする時パンが割れちゃいますよね・・・
海苔を使って巻くから巻いてる時から割れないんです。
海苔を使うので和風っぽいです。
あまり厚手のいい海苔より、薄い海苔の方が食べやすいですよ。

材料

海苔

パン

中の具材（今回はウィンナー）

（1）	（2）	（3）
海苔→パン→具の順に乗せる。海苔は巻き終りが少し残るようにしてね	後は巻いていくだけ	最後は海苔巻きのように、巻き終わりの部分の海苔に水を少量付け、留めてね。簡単でしょ忙しい朝でもクルッと巻くだけだから簡単だよ

ブタ海苔巻きと卯の花チーズボールのお弁当

2011-12-09T11:56:26Z

科学者ママのお料理ノート"ブタ海苔巻き"

分子生物学の研究をする、一児の母です。
分子生物学の実験は適切な材料と方法を選んで、
何度でも再現できるのが大切！
実はお料理も実験と似ています。
誰にでも美味しく再現できるレシピで、毎日のご飯を記録します。

科学者ママのお料理ノート
http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11092458043.html#main

息子のお弁当です
今日は、ブタ海苔巻きと卯の花チーズボールを入れました！

材料：１人分

おにぎり海苔２枚（あるいは大きな海苔１枚）

豚薄切り１００ｇ

塩小さじ1/5

（1）	（2）	（3）	（4）
おにぎり海苔２枚をならべ、豚薄切り１００ｇを広げて置いて塩小さじ1/5を全体にふりかける。	端からきっちりと巻く。	弱火のフライパンに薄く油をひいて、閉じ面を下にして３分焼く.　面を変えて３分焼く.　同じようにして全体を合計１２分焼く。	切り分けてできあがり。

海苔クリームパスタ❤あまりものの海苔の佃煮で

2011-11-18T01:51:25Z

竹丸家のわんぱくごはん"海苔クリームパスタ❤あまりものの海苔の佃煮で"

３歳のわんぱくな男の子・りりー。
１０ヶ月の赤ちゃん・れんぽん。
おチビちゃんたちが元気になれるごはんレシピとドタバタ育児日記を綴っています❤
楽しく子育て＆おいしくごはん❤

竹丸家のわんぱくごはん
http://ameblo.jp/takemarubreakfast/entry-11025677940.html

大好きな海苔の佃煮。
買ってきてすぐはちゃんと食べるんだけど、
なんとなく冷蔵庫に残りがちになりませんか？？

昨日はおからと一緒に炒めました。
でも、まだまだ残ってる・・・
昨日の夜は、パスタと和えました。海苔クリームパスタ❤

【材料】

・海苔の佃煮・・・大さじ３

・生クリーム・・・大さじ２

・バター...小さじ１

・スパゲティー・・・二人分

・刻み海苔・・・適量

（1）	（2）	（3）	（4）
パスタは時間通り茹でます。	フライパンにバターを溶かし、海苔の佃煮を炒めます。バターと混ざったら、生クリームを入れて火を止めます。	茹であがったパスタをからめて出来上がり。	佃煮に味が付いているので、調味料は一切要りません～。佃煮の塩分で多少変わってくると思いますので、足りなければお醤油をたらり。

さんまの海苔巻き～昆布ポン酢ジュレのせ～

2011-11-04T02:23:37Z

普通の生活～mitsu日記～"さんまの海苔巻き～昆布ポン酢ジュレのせ～"

１６歳娘がひとり。何の刺激も無い普通の生活です。
このブログで楽しい毎日になればいいな。
料理がちょっぴり苦手だけど、毎日頑張ってます！

普通の生活～mitsu日記～
http://miutsumai.blog.fc2.com/blog-entry-359.html

＜さんまの海苔巻き～昆布ポン酢ジュレのせ～＞: 材料（１本分・１～２人分）; ご飯　　　　　　　　　　１１０ｇ（今回は雑穀ご飯を使用）; すだちの絞り汁　　　　１/４個分; 焼き海苔　　　　　　　　１枚; さんま（３枚おろし）　　半身分; ねぎ　　　　　　　　　　　適量

（1）	（2）	（3）	（4）
まきすに焼き海苔をのせ、その上にご飯を広げる。その上にすだちの絞り汁をかける。	さんまはフライパンでさっと焼き、大き目にほぐして１にのせる。	ねぎは適当な長さに切り、２にのせる。そしてこれを巻く。	８～１０個に切り分け、皿に盛る。昆布ポン酢ジュレを上ににのせる。昆布ポン酢ジュレをのせたほうが、見た目も味も良し☆温かい味噌汁を添えて、パワー復活の昼食となりました　＼(o⌒∇⌒o)／

鮭の切り身とキュウリのバラ寿司

2011-10-21T01:37:32Z

ハッピーブルースママのおうちごはん"鮭の切り身とキュウリのバラ寿司"

自給自足を目指す３人家族のいつものおかず
ハッピーなときもブルージーなときも、
大好きなブルースを聴きながらお料理しています♪

ハッピーブルースママのおうちごはん
http://ameblo.jp/c-chanmom/entry-11028241402.html

鮭の切り身とキュウリのバラ寿司　材料（3人分）: 塩鮭　　　　　　　　　　　　ひと切れ; キュウリ　　　　　　　　　　1本; 卵　　　　　　　　　　　　　　1個; 白米　　　　　　　　　　　　　２合; （すし酢の材料）; 米酢　　　　　　　　　　　　　大さじ３; てんさい糖（砂糖）　大さじ２と小さじ１

（1）	（2）	（3）	（4）
塩鮭は焼いてほぐしておく。キュウリはスライサーで薄切りにして塩ひとつまみを混ぜ、しんなりしたら水気をしぼっておく。	卵は薄焼きにして短冊に切る。すし酢の材料を混ぜ、レンジで３０秒くらい温めて砂糖を溶かす。	白米は洗ってかために炊く。炊き上がったら、すし酢を混ぜて冷ます。	塩鮭、キュウリ、卵を混ぜ込み、器に盛り付けてゴマ、海苔を上にのせる。塩鮭の塩気がきつかったので、すし酢には塩を入れませんでしたが、ちょうど良い塩加減でした。

HALLOWEENデミグラロコモコ丼

2011-10-06T10:44:54Z

キャラ弁勉強中ママ"HALLOWEENデミグラロコモコ丼"

４歳の娘がいます☆
保育園に最近ようやく慣れたみたい♪
野菜嫌いなち〜ちゃんに、楽しくご飯を食べてもらえるように
キャラ弁がんばって作りたいと思っています。

キャラ弁勉強中ママ
http://ameblo.jp/c-chanmom/entry-11028241402.html

【HALLOWEENデミグラロコモコ丼】4人分: ・ごはん　　　　　　　　　　２合; Aハンバーグ種; ・合い挽き肉　　　　　　　　４００g; ・玉ねぎ　　　　　　　　　　１個; ・食パン　　　　　　　　　　６枚切り１枚; ・牛乳　　　　　　　　　　　１００ml; ・卵　　　　　　　　　　　　１個; B調味料; ・ナツメグ　　　　　　　　　適量; ・塩／こしょう　　　　　　　少々; カレー; （ソース）; ・日本食研：デミグラスソースの素　大さじ６; ・水　　　　　　　　　　　　　　　３００ml; ・ケチャップ　　　　　　　　　　　大さじ１; ・しお／こしょう　　　　　　　　　少々; ・しめじ　　　　　　　　　　　　　１００g; （副菜）; ・キャベツ　　　　　　　　　３枚; ・トマト　　　　　　　　　　８個; ・卵　　　　　　　　　　　　４個; ・かいわれ　　　　　　　　　葉っぱ４枚; ・のり　　　　　　　　　　　飾り用少々; （にんじんグラッセ）; ・にんじん　　　　　　　　　１／４本; ・バター　　　　　　　　　　小さじ１; ・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１; ・水　　　　　　　　　　　　大さじ２

（1）	（2）	（3）	（4）
玉ねぎをみじん切りし、フライパンで透き通るまで炒める。お皿に取っておく。パンは牛乳にしたしておく。牛乳がしみてきたら手で細かく潰す。	ひき肉に、B調味料と（1）を合わせ、良くこね冷蔵庫で１０分寝かせる。フライパンで目玉焼きを作る。ひき肉をハンバーグの形にし、フライパンで両面焼き色が付くまで中火で３分程焼く。	にんじんは薄くスライスし、耐熱容器にバター／砂糖／水とにんじんをレンジ６００Wで１分加熱。一度取り出し、冷めたらカボチャの形にカットする。あらかじめ・日本食研：デミグラスソースの素と水・ケチャップ・しお／こしょうをボールで混ぜ合わせ、ハンバーグのフライパンにしめじと一緒に入れ、蓋をして中火で５分程煮詰める	どんぶりにごはんを入れ、千切りキャベツ。ハンバーグ、目玉焼き、その他野菜等を盛りつけ、最後に海苔で型取った目／口／コウモリなど付けたら完成！

デコカレー♪とりさん親子のお散歩♪

2011-09-16T08:49:06Z

なおろぐ〜簡単キャラ弁＊身体にやさしぃお菓子パン生活〜"デコカレー♪とりさん親子のお散歩♪"

愛娘、心温『ここあ』と毎日のびのび生活中☆
子供の喜ぶキャラ弁やヘルシーなお菓子。パン。。。。
アレルギーに対応したレシピも日々試行錯誤しながら製作中＊
日々の生活の合間を縫ってちょこちょこ色々作ってます。

なおろぐ〜簡単キャラ弁＊身体にやさしぃお菓子パン生活〜
http://ameblo.jp/mamisu4/entry-11005492451.html

とりさんのお散歩デコカレー: ご飯; 卵; 海苔; 人参; カレー

（1）	（2）	（3）	（4）
卵にちょこっと塩をして薄焼き卵を作る。小ちゃい鳥さんを包める程度に切って、ラップの上に卵とご飯を乗せて２つ作る。大きな鳥さんはラップで。	とりが出来たら吹き出し型を使って吹き出しを作る。吹き出しのとんがってる所を使って人参の鳥さんクチバシを３つ作り茹でておく	残った卵で大きなとりさんの羽とお目目を作って乗せる。海苔でお目目と羽の模様を切ってちょんちょんちょん。吹き出しに♡を乗せたら出来上がり	カレーをそぉーーっとよそってね♪なんかこちょこちょしてるけど、全然作ったら簡単です☆ カレーは。。。先に汁だけ入れて具はお箸で入れるとやりやすいかな

サーモンの海苔巻き

2011-09-09T05:53:26Z

満々日記"サーモンの海苔巻き"

育ち盛りの息子二人の母。
お料理だけは　手抜きできないの。
食べて美味しい　見て楽しい　お酒にも合う食事作りを研究中☆

満々日記
http://ameblo.jp/mamisu4/entry-11005492451.html

サーモンの海苔巻き: ターメリックライス２合; 海苔４枚; お刺身用サーモン１サク; 筋子２分の１はら; オクラ４本以上; バジルペースト小さじ２; 塩コショー少々; パセリ　マヨネーズお好みで

（1）	（2）	（3）	（4）
お米を炊くときにターメリックパウダー小さじ２と塩小さじ１を一緒に炊く。	刺身用サーモンを角切りにしにバジルペーストとマヨネーズ　塩コショーを混ぜぬる。オクラをさっと塩ゆでしてへたをとっておく。	海苔にご飯をのせオクラ・サーモンを中央に並べ巻く。	１本を8等分に切ったら筋子を乗せマヨネーズとパセリをふる。黄色が華やかでバジルが爽やか筋子の塩気がいいハーモニーの三位一体をどうぞ！

三つ葉とキノコの柚子コショウ海苔ソース和え

2011-08-30T04:26:13Z

りらりるり"三つ葉とキノコの柚子コショウ海苔ソース和え"

晩ごはんの副菜です。
以前、紹介したことのある「三つ葉とキノコのワサビ海苔ソース」の、柚子胡椒バージョンになります。
三つ葉をたっぷり使った、爽やかな風味が魅力のヘルシーおかずです。
ピリッと辛い柚子コショウが、三つ葉の清々しい香りを引き立て、全体の味を引き締めてくれます☆。
三つ葉は汁物の薬味だけでなく、副菜にも活用できるんです♪
春野菜のビタミン・パワーをたっぷり補給しましょう。
海苔は、刻み海苔や板海苔でも結構です。
多少湿気っていても、ソースとして活用するので「もったいない」解消に役立ちます！

育児と家事をこよなく愛する専業主婦です。
愛娘Kathの成長記録を中心に毎日更新していきたいと思っています☆

りらりるり
http://mcmasky.blog20.fc2.com/blog-entry-1000.html

●「三つ葉とキノコの柚子コショウ海苔ソース和え」のレシピ●: 【材料】; 三つ葉 3束; キノコ類（ぶなしめじ、えのき茸など）約300g; (A)ポン酢大さじ3; (A)柚子コショウ小さじ1/2～1; (A)味付け海苔 5枚

（1）	（2）
三つ葉はサッと洗って根を切り落とす。塩を加えた熱湯でサッと茹でる。（スチームケースを使って蒸してもよい。）同様に、キノコ類も茹でる、または蒸す。ザルに上げてしっかりと水気を切る。	ボウルに(A)のポン酢、柚子コショウ、小さくちぎった味付け海苔を入れてよく混ぜ合わせ、（１）を加えて和える。

焦がし葱の納豆パスタ

2011-08-18T01:40:03Z

なずな便り　なずな弁当"焦がし葱の納豆パスタ"

本当は挽き割り納豆で作りたかったのですが・・・
息子におつかいをお願いしたら、「納豆パスタ食べたいからダッシュで買ってくる。」と
頼もしく買ってきたのは、小粒納豆！
「納豆パスタの時はいつも挽き割りや～ん。
（息子は挽き割り以外の納豆が苦手）小粒食べれるの？」と聞くと
「なめんなよ。」とのお答え。

冷凍品　スーパー等のお惣菜　前の日の残り物なんて入れようものなら悲しくてテンション大幅にさがるオットと中学生の息子のお弁当を作っています。朝が弱いため　夜ごはんとお弁当の下ごしらえを一緒に仕込みます。

なずな便り　なずな弁当
http://ameblo.jp/saorin-1119/entry-10942462518.html

焦がし葱の納豆パスタ　２人分　: スパゲティ　２人分; 葱　　　　　　１/２本; サラダ油　　小さじ1; オリーブ油　小さじ１/２; 納豆　　　　　３パック　できたら挽き割り; 麺つゆ　　　　大さじ１; 醤油　　　　　大さじ１; 海苔　　　　　適量; 貝割れ　　　　適量

（1）	（2）	（3）	（4）
納豆に麺つゆと醤油を入れ軽く混ぜておく。スパゲティをゆでる。	フライパンにサラダ油とオリーブ油を入れ、薄い小口切りにした葱を炒める。	葱がこんがりと色が着いたら、茹でたスパゲティをからめる。	皿に盛り、納豆と海苔、貝割れをトッピングして出来上がり。息子、小粒納豆でも全然大丈夫でした。やっぱり挽き割りのほうが　麺にはからみやすいと思います。