乗り切り節約レシピ♪厚揚げともやしの海苔塩炒め

ここのところずっと野菜が品薄…
そして高い…Σ(ﾟдﾟlll)

そんなときに頼れる食材といえば、

もやし♪


買い物に行くと、とりあえず買ってます(笑)
うん、もやしで何とか乗り切ろう！

そんなもやしと厚揚げを炒めものに。
厚揚げも年中大活躍^^

さっと炒めるだけ。
あ、厚揚げは折れやすいので、
フライパンをゆするようにしましょう。

味はシンプルに塩味オンリー。
海苔を加えて美味しさアップ♪

もやしだけだとボリュームに欠けますが、
厚揚げのおかげで問題なし（・∀・）
ごはんにも合います。

お好みで、にんにくを加えたり
ラー油をかけるのもおすすめです！

レシピと全然関係ありませんが、
実は今日、私、誕生日なんです…！
（もうあんまりおめでたくない^^;）

が、今日の夜ごはんは普通。
いつもどおり地味～

でも、夕方かえってきた娘が、

『私が作る！』

と言い出しまして…

といっても、ごはんもお味噌汁も、
サラダも和えものも、
私がもう作ってあって、
炊いたごはんで、ごはんものを作ってくれるみたい。

待機中です…(*･ω･)
なので、この時間にブログ更新。



ではでは、レシピをどうぞ～♪

【4人分】
厚揚げ　2枚
もやし　1袋
ごま油　少々
塩　小さじ1/2くらい
海苔　全形1枚

１．厚揚げは油抜きをし、棒状に切る。

２．フライパンに油を熱し、もやし、厚揚げの順に炒める。

３．塩を加えて味を調え、海苔をちぎり入れて混ぜ合わせる。

４．水気がだいぶ出るようなら、水を捨ててから海苔を加えます。