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トマトと青紫蘇の海苔サラダ<わさびマヨポン>

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甘味を増してきたトマト、さわやかな青紫蘇(大葉)に和の味付け海苔を加えてサラダを作りました~。ドレッシングはほど良い辛味としっかりしたコクの「わさびマヨポン」です。さわやかなトマトと青紫蘇に、海苔の風味と旨味がぴったり合う一品です。口の中に広がる磯の香りとわさびの風味が食欲をそそります~。トマト・海苔・わさびマヨポンの組み合わせ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね~♪

【材料二人分】
・トマト1個  ・青紫蘇(大葉)5枚ぐらい ・味付け海苔適量
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<わさびマヨポンドレッシング 調味料>
・マヨネーズ大さじ2  ・ポン酢醤油大さじ1 ・ねりわさび(チューブタイプ)適量

【作り方】
1.ボウルか器に<わさびマヨポンドレッシング 調味料>を入れます。
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2.青紫蘇(大葉)は千切りにして冷水にさらして水気を切ります。
3.サラダ用の器にトマト、大葉を盛り付け、食べやすい大きさにちぎった味付け
  海苔を添えます。わさびマヨポンドレッシングをかけて出来上がりです。

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風味豊かなトマトと海苔のサラダが出来上がりました~。トマトのさわやかな美味しさを、海苔の香りがうまく引き出してくれます、お酒の肴にもおすすめです~。

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今回使った味付け海苔は広島の「前田屋」さんからいただきました。海苔の製造・販売にしっかりしたコンセプトをお持ちの企業です。以前アップした私のレシピ、「 ほうれん草と海苔のコンソメオイル醤油和え」が前田屋さんの目に止まり、同社サイトの「海苔を楽しむレシピ」に掲載いただいた御礼の海苔です。

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社内で「献海苔プロジェクト」として位置づけられ、 「食」や「ライフスタイル」などをテーマに書かれているブログ記事をサイトに掲載し、暮らしや子育てや役立てていただくというプロジェクトです。多くのブログから、海苔レシピに目を止めていただき、サイト掲載と海苔を送ってもらいました。美味しい海苔、本当にありがとうございました。

おうちで楽しむ簡単レシピ

今の暑い時期にピッタリのサッパリとしたトマトサラダです☆わさびと青じそが食欲をそそる一味違った味付けですね!皆さまも是非お試しください♪

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