マジうま！味海苔とカキのアヒージョ！

おはようございます(´∀｀*)

今が旬！とかに弱い私…？

皆んな同じでしょ？(^^;;

そんな旬の食材 牡蠣！
これまた 娘の苦手な食材…よ。


私は火を通せば 大丈夫(^○^)
ぷりっと美味そうだったので少量を買って
昨日のランチにアヒージョしたよ。

海苔の前田屋さんに頂いた 味付け海苔を使って
マジうま！なの出来ました。


味海苔入りカキのアヒージョ


材料 1人分
生カキ ……6粒 110g
ニンニク ……1かけ
鷹の爪 ……1個
味付け海苔 ……適量
オリーブオイル ……50ml
オイスターソース ……小さじ1
ローリエ ……1枚
ブラックペッパーホール ……5粒
塩 ……少々
パセリ ……少々


作り方
①カキ→塩水で洗いペーパーで押さえて水分を取る
ニンニク→みじん切り
味付け海苔→数枚準備！


②スキレットにニンニク・鷹の爪・Bペッパーホール・ローリエ・オリーブオイル・を弱火で沸騰させたら オイスターソース・塩少々を加える


③すぐにカキも入れ 揚げ焼きして火が通ったら 味付け海苔を揉み入れて混ぜたらパセリふって出来上がりです。


カキにオイスターソースで 旨味倍増なのに
味付け海苔で これまた旨味最強アイテム(^^;;


でね、カキより海苔のが 美味かったりする(^○^)


もちろん バケットに浸して 食べきりました。

ぜひアヒージョに味付け海苔入れて食べてみて！
では、今日も無事に終わりますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ