前田屋

２児のママPONCYANさんのブログです♪
お料理すること、食べることが大好きになってもらえるように、
日々頑張っている食育児が綴られています。
一緒に作って、もっと美味しいごはんしてみませんか？

雨の日は子どもとお料理♪残り野菜のピザ

今日も台風の影響で、1日中大荒れの天気でした。。。

こんな日は、外にも出かけられず、元気がありあまっている
ポン（3歳）とピン（1歳）

そんな訳で、我が家では『雨の日はお料理の日』

ポンと一緒にお料理することにしていますっ(^O^)
今日は一緒にピザ作り♪

　←　まずは生地作り!!
これはポンのお仕事。
生地をコネコネ。。。
あり余っている元気をぶつけ
力いっぱいこねます
餃子作り の時と同じで
ずいぶん時間をかけて
楽しめるので、子どもに
オススメ
ポンがこねてくれている間に
ママちゃんはトマトソース作り
　　　　　　　↓↓↓

うちのトマトソース
　●材料

にんにくの醤油漬け ・・1片
唐辛子・・・少し
オリーブオイル・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
トマト缶・・・１缶
ローリエ・・・１枚
乾燥バジル・・・小さじ1/2
オレガノ・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/2強
薄口醤油・・・小さじ1

●作り方
　 1　鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくの醤油漬け ・唐辛子を入れてから火をつけ、弱火でゆっくり炒める　2　にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加え飴色になるまで炒める　3　残りの材料をすべて加えて煮込み、水分がとんだら完成

ひとことＭＥＭＯ

今回は乾燥バジルで作りましたが、あればフレッシュバジルを
火を止める直前に加えます（やっぱりフレッシュバジルが美味しいです）
トマトソースは時間のある時に、上記の分量よりたっぷり作って
冷凍しておくと、パスタなどにも使えてとっても便利ですっ(^O^)
玉ねぎを飴色に炒めたり、煮込んで水分をとばしたりするのはポンのお仕事。
火を使う＝お料理しているという感覚になるようで
ひたすら混ぜ続けてくれましたっ(^_-)-☆

そして、トマトソースを塗り
具をトッピングして焼きましたっ
今日はこのピザで、冷蔵庫整理。
ピーマンや茄子・きのこ類など
残り野菜や半端野菜を
たっぷりのせています。
ピザの具にしてしまえば
子どもたちも食べられない
お野菜はありません☆
雨の日にもてあましている
時間を使って
冷蔵庫整理もできちゃうし
子どもたちも喜んでたっぷり
お野菜を食べてくれるし
雨の日に大活躍のメニュー

ピン（１歳）ももう少ししたら、参加できるようになるかなぁ？

そうしたら、もっともっと楽しいし、待ち遠しいですっ☆

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