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漁師のまかない海苔

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名称 焼きばらのり
原材料名 乾のり(瀬戸内海産)
内容量 15g
消費者庁の定める特定原材料等のアレルギー物質27品目不使用。
原材料の海苔は「えび・かに」の生息する海域で採取しています。


フード・アクション・ニッポン アワード2017フード・アクション・ニッポン アワード2017

応募総数1111産品の中から、
大手企業のトップが選ぶ受賞10産品に選ばれました!

フード・アクション・ニッポン・アワードとは国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品を
コンテスト形式で発掘、消費者の方へ紹介することを目的にして2009年から始まった表彰制度です。

今年度は応募総数1111産品から一次審査で入賞100産品を選定。
最終審査では全国展開する大手百貨店、流通、外食事業者等が“今一番食べて欲しい”10産品を選定し、
各社の販路を通じて消費者に届けていきます。

「漁師のまかない海苔」は
“今一番食べて欲しい”10 産品として受賞しました!

自然そのままの形で焼き上げた「ばらのり」

海から摘みとった原草のまま、ミンチ機(破砕機)にかけず、
水洗いした後に高速脱水し、手でほぐして乾燥させた「ばらのり」を、
前田屋が独自に開発したロータリー焼機でムラなく、
自然そのままの形で焼き上げました。
ミンチ機にかけていないため原草の破壊が少なく、
旨み成分やミネラル、ビタミンなどの流出を最小限に抑えることで、
海苔本来の風味が生かされています。

“巻かない”海苔としてさまざまな料理にトッピング

吸い物やみそ汁に、うどんやラーメンなどの麺類に、
磯の風味が手軽にトッピングできます。
また、サラダや酢の物などに手軽に和えることで、
お料理を引き立てます。

ぜひとも、
他にはない繊細な食感と、口の中にひろがる
海苔の旨み、鼻腔に抜ける磯の香りをもって、
瀬戸内の海に想いを馳せていただきたいです。