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【海苔屋で働く女子のつぶやき】寒いときにはやっぱりアレ!

いや~寒い!

口癖のようについつい「寒い」という言葉を発してしまいます。

前田屋スタッフこきん です。




今期最強の寒波なんて呼ばれている大寒波が到来していますが、
特に雪の多い地域にお住まいの皆様はご無事でしょうか。

つい先日も広島県では33年ぶりの大雪ということで、
いつも見ている風景が全国ニュースにも取り上げられており
目を疑いました(´д`)

なんでも広島市の中心部で19センチも積もったとか!

それでもいつも雪が降っている地域の皆様からしたら
たいしたことないのでしょうけれど・・・。

凍った道に慣れていないので、
何度も転びそうになりながら通勤しました。

このブログを書いている今もまさに雪がチラホラ・・・




そんな寒い日にはやはり食べたくなりますよね~。

あれが!

そうです(・▽・)ノシ



市販のお鍋の素も簡単で良いですが、
シンプルな味付けが好きなのでよく食べるのは「水炊き」です^^


そして絶対外せないのがシメのおじや!

雑炊です!


たべおわり


いい感じに食べ終わりまして・・・

たまごはんin

ご飯とお塩、お醤油をお好みで加えます。

今日は気分を替えてすりおろした生姜も加えました^^*

最後に溶き卵を入れて・・・・。



ねぎin


刻みネギを散らします。

ネギが好きなのですが、ダメになってしまう前に使いきるのは大変なので、
小口切りしたものを冷凍していつでも食べられるようにストックしています(^А^)ワーイ


これで完成!


・・・・・ではないのが海苔屋なのです!




仕上げに最近お気に入りの

漁師のまかない海苔
を加えます。



まかないin



これで本当に完成でーす!



香ばしい香りが部屋中にひろがります。


うーん、いい香り!


さらに!まかない海苔が雑炊の水分を含むと、トロッとした食感になり
とてもおいしいのです!



桂浜の月倉橋八景といったいつもの板状の海苔とは
異なる見た目をしているので、


漁師のまかない海苔」や、ご予約限定商品の「姿焼きのり」につきまして
どうやって食べたらよいのか分からない、というお問合せをいただきますが、


今回のようにお鍋のシメの雑炊に加えたり、
お味噌汁にトッピングしていただいたり、食べ方はいろいろです!


焼いているので風味・食感が良く、(・・・ダイエット中のおやつ代わりなんかに)
そのまま食べても美味しいです^^


美味しい組み合わせを見つけたくて、
いろいろ試しているのですが、最近のヒットは「玉子焼き」です。
冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも合いますよー!


皆様もぜひぜひお気に入りの食べ方を見つけてみて下さい!