前田屋

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♪豚薄切り肉deひとくちねぎカツ＆大根カツ プレート♪

うちごはんはマーシャもいっしょ♪"♪豚薄切り肉deひとくちねぎカツ＆大根カツ プレート♪"

先週末に買った大きな大根が残り10㎝ほど。
それでカツを作りました。　外はサクッ！　中はじゅわ～っとジューシーな食感♪
蒸し煮にして下味をつけ、衣をつけて揚げるだけ！
ねぎに薄切り豚肉を巻いた『ねぎカツ』といただきます♪

今夜のＭＥＮＵ（主な材料費） ・豚薄切り肉deひとくちねぎカツ（国産豚ロースうす切り127gｇ＊124円）

食べること、料理を作ることが好き（そうじゃない日もたま～に）、
わんこと花と本と音楽、映画も大好きな私・・・・・
夫は単身赴任中。息子二人、
陽気で頑固で甘えん坊なマーシャ（ヨークシャー・テリアの男の子）と
賑やかに過ごす日々♪　
そんな日々をご紹介します。

うちごはんはマーシャもいっしょ♪
http://pub.ne.jp/marsyatoissyo/?daily_id=20101203

材料（２人分）

薄切り豚肉（127ｇ）

ねぎ（１本）

海苔（大1枚）

（1）	（2）	（3）
① 豚肉に塩、こしょうを軽くふる。ねぎ、海苔は肉の幅に切る。	② 肉に海苔、ねぎをのせてクルクルと巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつける。	③揚げ油を中温（170度くらい）に熱し、②を揚げる。