前田屋

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湿気た焼き海苔de韓国風な海苔の佃煮♪

トイロイロ ***happy color life***"湿気た焼き海苔de韓国風な海苔の佃煮♪

ご飯のお供をご紹介です!
手巻き寿司したあとって、いつも焼き海苔余っちゃいません！？
そして、焼き海苔って結構固くて子供が食べにくいから
しまったまま使わずに忘れ去ってたりしません！？

私・・・・してました（笑）

しかも、何故か結構いただいたりするんですよね。お土産とかで。
そんな子供たちに苦手な焼き海苔ちゃんは、
大好きな佃煮にしちゃうのが一番！！

うちの子たち、韓国海苔が大好きなので、
今回は韓国風な海苔の佃煮にしてみましたー♪
では、レシピです。

２人の娘たちの子育てをしながら、パンやお菓子、
料理にソーイング。作れるものは何でも作っちゃう、
ワタシ色の日々を綴った日記です。


トイロイロ ***happy color life***
http://ameblo.jp/toiro-iro/entry-10578414060.html

☆材料☆

焼き海苔（全形半切り）　１０枚

●酒　大さじ２

●みりん　大さじ１

●砂糖　大さじ１

●醤油　８０cc

●水　１/２カップ

ごま油　小さじ１

（1）	（2）	（3）	（4）
焼き海苔は手でちぎってフライパンに敷き詰める。あまり神経質にならずにざっとちぎればOK。	●をすべて入れ、菜箸で全体が漬かるようざっと混ぜてふやけるまで少し置く。	中火にかけ、ゴムベラで絶えずかき混ぜながら煮詰めて行く。	汁けがなくなり、ぽってりしてきたらごま油を加えて全体を混ぜれば完成。