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おうち女子会はチーズフォンデュ & サーモンとチーズの海苔巻き

本日2回目の投稿です。



先に先月買ってまだ投稿していなかった
スイーツの記事をアップしています。



お時間があれば覗いてみて下さい。


ではいつものように週末、
まずは土曜日の夕食から~
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11月19日の夕食

・チーズフォンデュ
・サーモンのチーズ海苔巻き



この日は長男、二男共にお出かけ~
ということは夕食はnanaちゃんと2人の女子会!!



♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ




女子会ならチーズフォンデュに決定~
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熱々のチーズをつけて食べるのは最高。
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今回はエビ、カニカマ、ブロッコリー
大根、シメジ、人参とヘルシーな具材。
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そしてサーモンをでチーズ,、海苔と
合わせてみたら美味しそう~とひらめき作った1品。
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サーモンは甘酢に漬け込んでるので
味がしっかりして何もつけずに戴き~

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レシピは本日投稿のこちら~
        
サーモンとチーズの海苔巻き by P・okan

材料(2人分)
サーモン(刺身用) 100g
海苔 1枚
スライスチーズ 4枚
レタス 1枚
☆寿司酢 40cc
☆酢 10cc
1 サーモンは薄くスライス。
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2 ☆をタッパーに入れてサーモンを30分以上漬け込む。
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3 半分に切った海苔を巻きすに乗せてスライスチーズ、レタス、水気を拭きとったサーモンの順に乗せる。
向こう側1mはあける
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4 手前からしっかり巻いて行き両端は切り落とし4等分に切ったら出来上がり。
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nanaちゃんも美味しい~と完食。


またクリスマスにでも作ってみよう~(^^

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しっかりボジョレーも戴き大満足♪



この日の夕食2人分は900円と高め。

チーズが高くつくのでこれは致し方ない。



でも外食したつもりで900円なら許せる~

おかんの毎日と食事

この海苔巻き、簡単なのに見た目もオシャレで、食卓に置くと気分が上がりそうです♪美味しそうで、お酒にもぴったり合いそうな素敵なレシピですね☆

紹介ブログURL : http://patapataokan.blog36.fc2.com/
紹介記事URL : http://patapataokan.blog36.fc2.com/?no=3037