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April 03,2020(Fri)
里芋は煮物で食べるのはもちろん美味しい。 プラス、 私は塩蒸し煮にしてマッシュして(潰して) 春巻きにしたりサラダにするのが好き。 月曜日のレッスンで、私の十八番である【里芋の海苔春巻き】を 伝授しましたよ！ 里芋は煮物ばかりで、 なかなか家族が食べてくれない料理の一つ。 蒸してマッシュして使うなんて想像もしませんでしたびっくり これ(春巻…
March 16,2020(Mon)
前日は広島市中野公民館で「SWEETS＆きまぐれLUNCH」料理教室を行いました。 １月だったので、もちもちメニューでもっちりした料理ばかりを作りましたよ♫ お正月に残ったお餅をアレンジして作っていただきたかったので、 定番ですが、餅ピザはレシピ作りに入れたかったのです☆ この時期は広島レモンがたくさん出回るのでレモンを使ったみそレモンはよく味付けに使い…
March 09,2020(Mon)
こんにちは！ 雑穀✕ビーガン✕美味しい 青森市、八戸市、十和田市、札幌市で つぶつぶ雑穀料理教室を開催している 元獣医師 つぶつぶマザーの石井ともみです。 冬休み 子どものお昼ごはん どうしよー！って なりませんか？ 先日の 30分でつぶつぶごはん♪ ひえの穴子風天丼の続き 10分…
February 25,2020(Tue)
料理紹介 ひきわり納豆を使って簡単に納豆巻きを作りました。 今日は食べきれていないおかず達を食べないといけないので、納豆巻きになります。 ひきわり納豆の方が栄養を吸収するとだいぶ前テレビで見て、 ひきわり納豆を買いに行ったら、しばらく売り切れが続きました。 今は落ち着いて買えるのでひきわり納豆ばかり買っています。 納豆って食べたら、私だけかもしれませんが、体の調子がよくなるのが…
February 10,2020(Mon)
ちょっとしたアイデアで 毎日のお料理を楽しく！！ まんまるらあて です♪ 鮭の缶詰を安くゲットしたので サラダに使ったよ～ れんこんはレンジでチン♪ 『れんこんの鮭ネギマヨサラダ』 〈材料〉(4人分) ・れんこん・・・200g ・銀さけ缶・・・1缶(70g) ・マヨネーズ・・・20g ・小ねぎの小口切り・・・10g ・刻み海苔・・・適量 〈…
January 20,2020(Mon)
おはようございます とっても寒い週末です。 今日は、お豆腐の生姜焼きレシピをご紹介します。 豆腐をスライスして焼き、生姜焼きのタレを絡めます。 タレにマヨネーズを加えるとコクが出て美味しいのでおすすめです。 ふっくら豆腐と海苔と生姜焼きの味が絶妙に合いますよ〜 ご飯が進むおかずに。 お豆腐は木綿豆腐を使いますが、やわらかいので優しく扱ってくださいね。 よかったら…
January 07,2020(Tue)
おはようございます。 くぅママの愛情ごはんと育児日記に遊びに来てくださりありがとうございます♡ 昨日は、生マグロを見つけて即カゴへ(^^) “まごわやさしい”を意識した和食ごはんにしました(*^^*) 普段食べられるのは大体解凍したマグロなので捕れたて生マグロは貴重♡ もちろん生のままいただきました。 下のごはんは発芽玄米を酢飯に。 あとは納豆・かいわれ・…
December 20,2019(Fri)
夜勤を終えて朝帰ってきたパパ。 4歳王子に「この洋服を洗濯カゴに入れてきてくれる？」 「え？自分でいれてきたらいいのに」 「え・・・」 「だね～王子の言うとおりだ」 「じゃあ、これあげるからさ」 「いらない」 王子は全然興味を示さないのですが、横で聞いていた小4姫 「何それ～いるいる。」 「お！！じゃあ、洗濯物をお願い」 …
December 17,2019(Tue)
おはようございます(´∀｀*) 本日からJKも学校スタート！ まぁ 夜更かしの日々から抜け出すの 大変そうです(｡-_-｡) 栄養満点な朝ごパン！ 土手マヨ納豆トースト 材料 1人分 食パン ……1枚 納豆 ……1パック マヨネーズ ．適量 スライスチーズ ……1枚 卵 ……S 1個 海苔・小ネギ ……少々 作り方 …
November 25,2019(Mon)
おはようございますヽ(*´∀｀) 本日もアレンジメニュー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾ とは言っても、 このアレンジは、今年初めての妄想アレンジ(´>∀<｀)ゝ えっと？去年？一昨年？ チーズハトッグが流行ってたのはいつ？(ﾟｰﾟ*?) とにかく、たぁーこ。が知ったのは テレビで見たのが最初だったんだけど、 見てたら、韓国版アメリカンドッグ？…
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