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December 05,2023(Tue)
ツナ大根もち 材料 大根 ２６０g ツナ缶 １個 にんじん ２０g ブロッコリーの芯 ２０g ブロッコリー 1ふさ 大葉 ６枚 細く切った海苔 ６本 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ2 本つゆ３０ml 水 ３０ml 砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方 大根は皮を剥いてすりお…
December 01,2023(Fri)
自家製ふりかけって言ったら なんか、すごいものみたいだけど～～ 作り方は いたって カンタン！！ まず、かつお節を レンジでチン！する ※ ラップとかせずにそのままで。 このひと手間がだいじ～～ （なぜなら、カリッとさせたいので。。） 容器に かつお節と、チリメン、すりゴマ、海苔の細切り &…
November 14,2023(Tue)
今日はいつも大好評のごはんのお供をご紹介します。 今日もご訪問いただきありがとうございます。 小中学生３人の子育て真っ只中 お菓子作り&発酵料理大好きな 食べるトレーニングキッズアカデミー協会 シニアインストラクターの せきゆうこ です。 年齢を感じさせないアクティブなママになれる簡単に美味しくできる食事をお伝えしています。 ご飯のお供色々あり…
November 08,2023(Wed)
アジは１年中通して手に入り、また安くて美味しい魚です。 今回は淡路島のアジを釣ってきたのでこれを料理していきます。 4人前の分量 アジ ２００グラム程度 漬けだれ用 すりごま 大さじ６ しょうゆ 大さじ６ みりん 大さじ３ 酒 大さじ３ 卵黄 ４ 小口切りのねぎ又は刻んだ大葉 少々 刻みのり 少々…
September 25,2023(Mon)
いつも見てくださり、有難うございます。 最低気温が、もう少し下がってくれると いいのですが … ９月になっても、 微動だにせず！ 台風の影響もあるのかなぁ。 少しだけでも体感したい、秋の気配！ 今日も、よろしくお願いします。 ねばねば冷やしうどん！ おはようございます。バティです。 次女家族は、朝早くからキャンプへ 日の出の写真が、ラ…
September 20,2023(Wed)
材料（6個分） 米粉 110g 強力粉 50g 砂糖 大さじ2 ぬるま湯 125g イースト 小さじ1 塩 小さじ1/2 米油 大さじ1 作り方 ①ボウルに粉類を入れ、砂糖、イーストを寄せて入れた中に、ぬるま湯と塩、米油を加えてひとまとめにする。 ②台の上に生地を出して、生地に弾力が出る…
September 13,2023(Wed)
ウチのそうめんレシピ 私の住んでいる地域の現在の気温、 お天気アプリで35度！ もちろんエアコンを使用していますが 他の部屋は窓を開けているので一歩部屋を出ると、暑さで息苦しいです。 暑すぎて 窓を閉めたほうがいいのかなと思うくらい。 そんな日は、買い物にも出たくないので またまたおうちにあるもので。 …
August 25,2023(Fri)
うちの明太子パスタとタラコパスタはオイルパスタなのだけど、 昨日はなんだか美味しくできました。 料理は下手ではないやろけど、上手でもないので、 レシピ紹介とかどうかな。 て思うけど、備忘録として書いとくね。 【材料】 （多めの二人分） 明太子 女性の親指ぐらいのを2腹ぐらい パスタ 230g ガーリックオイル 50〜60cc ニンニク 3片 ネギ小口切り …
August 08,2023(Tue)
こんにちは。 皆様体調は大丈夫でしょうか？ 暑かったり 急に 豪雨になったり… 気候も天気も変わりやすくて 体調を崩されてる方も多いみたいですね。 皆さん気をつけてくださいね 。 私はピンピンしております！！！！ そう！！ この緑を見て…ふと思ったのです！！ うちの冷蔵庫にも今、緑がたくさんあるな～と！！ その正体は……
August 01,2023(Tue)
初ガツオの漬け丼… 簡単で美味しそうだったので 作ってみました♡ 材料: 鰹お刺身用1柵 きゅうり、大葉、ミョウガ たくあん、ゴマ、焼き海苔 お醤油、みりん 作り方: 1、きゅうり、大葉、ミョウガ を千切りにして水にさらす。 たくあんも千切りにしておく。 2、鰹を一口大の厚切りにし、 醤油、みりん (うちは1:1… そして煎り酒…
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