【海苔屋で働く女子のつぶやき】新しい海苔の楽しみ方海苔×チーズクリームソースの驚きの相性!
こんにちは、前田屋キューピーです。
今回は、ちょっと意外だけど、試してみたら感動のおいしさだった「海苔×チーズクリームソース」をご紹介します。
レシピ・・・と言いたいところですが
いろいろなお店で食べ歩いた味を再現できれば・・・くらいの温度感なので
目分量 適当極まりなくレシピの紹介ができなくてすみませんm(__)m
海苔といえば「和」のイメージが強いですが、実はクリーミーな洋風ソースとの相性も抜群です。
今回使ったのは、前田屋自慢の板海苔をたっぷり混ぜ込んだチーズクリームソース。このソース、実はどんな食材にもマッチする万能選手なんです!
アスパラガスのソースがけ。茹でたアスパラにソースをかけるだけの簡単アレンジです。今が旬のアスパラです。ボイルしてそのまま食べても甘くておいしいですよね。シャキッとしたアスパラの食感と、チーズのコク、海苔の旨味が一体となって、おつまみにもぴったりな一皿です。
二品目はファルファッレ(蝶々パスタ)
クリーミーなソースに、海苔の風味がふわっと香る…海苔の可能性は無限大です。ひとくち食べると、濃厚ながらも後味はすっきり。お子様にも人気の味わいです。個人的にはブルーチーズを入れるのがおすすめです。
ふっくら炊きたてのごはんに、ほぐした鮭をたっぷり。
仕上げに、パリッと香ばしい海苔を巻けば、もう最高のごちそうです。ふんわり握り ふんわり海苔を巻くおにぎりが大好きです(*^▽^*)
海苔というと、つい「和食」のイメージに偏りがちですが、実は洋風アレンジにもどんどん使えるんです。
前田屋の海苔は、どんな料理にもスッと馴染んで、料理全体の美味しさを引き立ててくれます。
みなさんもぜひ、ちょっと意外な組み合わせにチャレンジしてみてくださいね。
「えっ、海苔ってこんなに万能だったの!?」という新しい発見が、きっとあるはずです。
ではまた次回、海苔のある食卓からお届けします(^^)/