お弁当に「れんこん海苔もち」

こんにちは、柏木京子です。

 

 

寒くなってきましたね！

 

空気の乾燥でお肌カサカサ、喉も痛かったり(^_^;)

 

そんな時は、れんこん！

 

れんこんの成分ムチンが喉の粘膜を守ってくれます♡

 

美肌、免疫力向上などの効果もありますよ〜♡♡

 

ではれんこんを使ったこちらのレシピ。

 

 



 

【れんこん海苔もち】

 

＜材料＞

れんこん　250g

豚肉　100g

ねぎ（みじん）　大さじ１

片栗粉　大さじ２

塩　小さじ１/２

海苔

オイル　大さじ1

 

＜作り方＞

 

⒈  れんこんを半分すりおろし、半分は粗みじんに切る。

 

2.  豚肉は細切りに。

 

3.  れんこん、豚肉、ねぎ、片栗粉、塩をよく混ぜる。

 

4.  フライパンにオイルを敷き、小さく丸めた生地をのせる(大さじ1くらいの大きさ)。

 

5.  上面に切った海苔をのせ、ひっくり返すして焼き、中まで火を通す。

 

６.  最後に醤油少々を回しかけ、火を止める。

 

 

 



 

もちというほど、モチモチしないんですがー(^o^)

 

お弁当でないのなら

 

お醤油、酢醤油、からしなどつけて

お召し上がりくださいね。