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夏のお昼ごはんに♡超簡単♡サラダうどん

こんにちは。

日曜日のお昼
いかがお過ごしですか?

いつもブログをご覧にくださって
ありがとうございます。


今日はAmebaのイベントへ行ってきま〜す!

しかし…朝から暑いですね。


お昼は何を食べよう…
暑いし…めんどくさいな…


そんな時にオススメの
超簡単! サラダうどん






ひと皿で
お野菜もタンパク質もとれちゃう。


今はもうメニューに無いと思うけど…

ガストのサラダうどんをマネして
おうちで作ったのがはじまり。


冷凍うどんは
いつも冷凍庫にストックしているので

ツルツルしこしこの
冷凍讃岐うどん

冷蔵庫にある野菜ツナ缶で作るのが定番!

ツナ缶以外にも
サバ缶やサンマの蒲焼き缶とか
サラダチキンなどでも美味しくいただけると
思います。


味付けは
麺つゆ&マヨネーズです。



うどんの解凍はレンジでも出来るので
火を使いたくない!

って人は袋の表示に書いてあると思うので
レンジを使ってみてくださいね。


ざっくりレシピ<2人分>

*冷凍讃岐うどん 2玉
*レタス、きゅうりなど
冷蔵庫にある野菜 適宜
*ツナ缶 1缶
*かつおぶし 1袋
*海苔 適宜
*マヨネーズ 適宜
*麺つゆ(かけつゆの濃さに薄める) 適宜

1.野菜は食べやすく切る。


(今回はサニーレタス、きゅうり、オクラです)

2.うどんを茹で(又はレンチンして)解凍する。



3.氷水でしめる。




4.お皿にうどん、野菜をのせ



ツナ缶ものせる



マヨネーズをかけて




麺つゆをかける




かつおぶしと刻み海苔をのせたら出来上がり!





よく混ぜて召し上がれ

Keep Smiling 〜noripetit life〜 おうちごはんと日々の事。

子供の夏休み・・・お昼ご飯の準備が正直面倒ですよね。電子レンジのみでササッと美味しくできるので助かりますね♫野菜もたくさん摂取できるし安心です。サバ缶やサンマの蒲焼缶でも試してみたいです。

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