海苔とさきイカのかき揚げ
漁師のまかない海苔を使ったお勧めレシピ動画をご紹介します!
今回は
海苔とさきイカのかき揚げ
です。
ぜひご家庭でもお試しください♪
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海苔とさきイカのハーモニーが最高に美味しい。 揚げたてって良いよねw
▼材料
漁師のまかない海苔 適量
さきイカ 一袋
玉ねぎ 1玉
小麦粉 スプーン2程度
マヨネーズ 少量
【作り方】
①玉ねぎを1cmほどにスライスしてほぐす
②さきイカをばらばらにしながら①のボウルに入れる
③玉ねぎとさきイカをしっかり混ぜる
④漁師のまかない海苔を塊をくずしながら①のボウルに入れる
⑤ボウルに小麦粉をスプーン2ほど入れてしっかりと混ぜる
⑥氷を入れた水溶き小麦粉に隠し調味料としてマヨネーズを入れ、①のボウルに少しずつ入れる
⑦鍋の温度が180〜200℃になったらスプーンで優しくすくって揚げる
⑧色が茶色くなったら上げる
作り方の詳細は動画をご覧ください。
たんぽぽちゃんねる

さきイカと海苔の組み合わせたかき揚げは珍しいですね。香りも楽しめますね!