海苔たまサラダとちくわの磯辺揚げ

漁師のまかない海苔を使ったお勧めレシピ動画をご紹介します！

今回は

①あと1品欲しい時の海苔たまサラダ
②ちくわの磯辺揚げ

です。

ぜひご家庭でもお試しください♪

下記のリンクから動画をご確認いただけます！

 

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【①あと1品欲しい時の海苔たまサラダ】



▼材料（2人分）
たまご　3個
きゅうり　1本
じゃがいも　1個
漁師のまかない海苔　大さじ3程度
（ない場合は海苔や青のり、韓国海苔でもOK）
マヨネーズ　大さじ4
めんつゆ　大さじ1

▼レシピ
①きゅうりは薄切りスライスして塩揉みし、5分置いて水気を絞っておく
②卵は好みの硬さに茹でて殻を剥いて、じゃがいもラップに包んで600wのレンジで5分加熱し、皮を剥いておく
③きゅうり、卵、じゃがいもに海苔、マヨネーズ、めんつゆを加える

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【②ちくわの磯辺揚げ】



▼材料（2人分）
ちくわ　5〜6本
のり　適量（3g程度） （青のり・あおさ・バラ海苔などなんでも）
薄力粉　大さじ3
水　大さじ3
サラダ油　適量

▼レシピ
①ちくわを斜めにカットする
②のり、薄力粉、水を混ぜ合わせ、ちくわにまとわせる
③サラダ油をフライパンに5ミリほど引いて、②を中弱火で焼き色がつくまで揚げ焼きする
※残った海苔衣にみょうが1個を千切りにして混ぜ合わせ、ひとくちサイズで揚げると海苔のかき揚げとして楽しめます！

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作り方の詳細は動画をご覧ください。