広島県の前田屋さんから届いた海苔でサーモンとアボカドのタルタルを巻いたら、とっても美味しいおつまみになりました

北海道から、たくさんのサーモンが届いたので、このところ、よくサーモンのお料理を作っています^ ^

先日作ったお料理が好評だったので、記録しておきますね♡

『サーモンとアボカドのタルタル海苔巻き』

《材料》

・サーモン柵　　　　5cmくらい

・アボカド　　　　　1/2個

・A  ごま油　  　　　大さじ1

・A  醤油　　　　　  大さじ1

・A  わさび　　　  　小さじ1

・白ごま　　　　　　適量

・海苔　　　　　　　1枚

・大葉　　　　　　　3〜5枚

海苔は、広島県の(株)前田屋さんから送っていただいた、こちらの「焼のり」を使いました↓

型抜きはこちらの7cmのセルクルで^ ^

セルクルで盛り付けると、ちょっとオシャレな感じに仕上がります

《作り方》

1.サーモンは1cm角くらいにカットして、ボウルにAと一緒に混ぜてしばらく味を馴染ませる。

2.盛り付ける前に1cm角にカットしたアボカドを混ぜ、皿にセルクルを置いて平に詰め、型を抜き、白ごまをトッピングする。

3.8等分にカットした焼のり、大葉を添えて盛り付け、焼き海苔や大葉に巻いていただきます^ ^

火を使わずに簡単に作れるので、とりあえずのおつまみにもオススメです

良かったらお試し下さいね♪

先日、広島県の(株)前田屋さんのホームページに「海苔を楽しむレシピ」として『梅しそチキンサラダ＆梅しそチキンおにぎり』のレシピをご紹介いただきました。

 

前田屋さんの海苔は、海苔の中でも最も美味しいと言われる「旬取れ一番摘み海苔」を使用し、全国各地の厳選素材をつかって仕上げられているのだそう!

たくさんいただいた特製海苔!!

大切にいただきたいと思います♡

ありがとうございます☆