ワンパン同時4品調理！

漁師のまかない海苔を使ったお勧めレシピ動画をご紹介します！

今回は

① 厚揚げ大葉チーズサンド
② エリンギ甘辛
③ 小松菜のごまナムル風
④ にんじんのごまマヨ

です。

ぜひご家庭でもお試しください♪

下記の画像リンクから動画をご確認いただけます！



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小松菜ナムルに使った海苔は前田屋さんの「漁師のまかない海苔」。
国産、無添加、フレーク状で、かけたり和えたりお料理の幅が広がるよ！

○主菜｜厚揚げ大葉チーズサンド

材料
・厚揚げ…2枚
・大葉…4枚
・スライスチーズ…2枚
・片栗粉…大さじ1
・いりごま…適量

〈◎調味〉
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・にんにくチューブ…2cm
・水…大さじ1
・片栗粉…少量

作り方
① 厚揚げを半分に切り、断面に切り込みを入れてポケットを作る
② 大葉＋半分に切ったチーズを丸めて挟み、片栗粉をまぶす
③調味料をかけて全体になじませる
④ クッキングシートで包み、水を200ｍｌ入れる。蓋をしてフライパンで中火から弱火で１５分蒸す

○副菜①｜エリンギ甘辛

材料
・エリンギ…2本
・ごま油…大さじ1/2
・糸唐辛子…少々

〈☆調味〉
・砂糖…ひとつまみ
・しょうゆ…大さじ1/2

作り方
・クッキングシートに全部入れて包み蒸す

○副菜②｜小松菜のごまナムル風

材料
・小松菜…1/2束（150g）

〈A〉
・めんつゆ（3倍）…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
・白すりごま…大さじ1/2
・おろしにんにく…1cm

・のりフレーク…大さじ2（海苔好きなので私はもっといれるよ）

作り方
①小松菜を3〜4cmに切る
② クッキングシートで包む
③ 主菜と一緒に蒸す(５分ほどで取り出すとシャキシャキキープ）
④ 水気を絞って〈A〉と和える
⑤ 仕上げにのりをかける

→ 火を通しすぎないで色キープ
→ ごま＋だしで食べやすい

○副菜③｜にんじんのごまマヨ

材料
・にんじん…1/2本（約80g）

〈A〉
・白すりごま…大さじ1
・砂糖…ひとつまみ
・マヨネーズ…大さじ1

作り方
① 細めの千切り
② 包んで蒸す
③ 水気を切って〈A〉と和える

 

 

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