【海苔屋で働く女子のつぶやき】入札シーズンのお楽しみ♪

3月になりました～(/・ω・)/

と、いうことはやってきましたよ…
奴らが…

そう、花粉～( ;∀;)

ここから5月頃まで長い付き合いになります。

前田屋スタッフこきんです。

この頃は寒かったり、暖かかったりする日が続いていますが
梅や早咲きの桜は満開に近くとてもきれいに咲いているのを
横目に・・・通勤しています。笑

さてさて3月に入り、佳境に差し掛かっている＜海苔＞の入札シーズンですが、
今年も入札担当の社員さんにもらっちゃいました。

海苔の見本です。

でーん！



入札に行く前にこの「見本」の海苔を見て、
実際に買い付けする海苔の目安にします。

「見本」なのでまだ焼いていない状態です。

いわゆる

＜巻き海苔＞　ですね。

一般的な（わたしの大好きな）巻き寿司にはこの

＜巻き海苔＞　が使用されていることが多いです。

焼いていない状態、とは
海苔の養殖をしている漁師さんが板状（四角く）に形成し、乾燥した状態です。

わお、これは使い切れそうにないので
みんなで分けようと思います。笑

いただいた海苔を使ってさっそくパスタを作ってみました～(*'▽')

【海苔とチキンの豆乳クリームパスタ】

＊材料＊（２人前）

クリームソース
・海苔　　　全型2枚　（好きなだけでok）
・豆乳　　　400ml
・コンソメ　10g
・顆粒だし　少々
・バター　　10g　　　（無くてもいいです）

・鶏モモ肉　1枚（だいたい250g～300g）（適当でいいです）
・白ネギ　　1本
・パスタ　　180ｇ～200g　（これも適当でいいです）
・塩コショウ

＊作り方＊
１、たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
→でもわたしは節約したいのでフライパンで茹でます。笑

２、その間にクリームソースを作ります。
油をひいて、熱したフライパンで鶏もも肉を皮目から焼きます。
長ネギをくわえます。塩コショウで軽く下味をつけます。
→軽く焦げ目がつくくらいがおいしいです。

そこへソースの材料全て入れます。
※海苔はちぎってくださいね！

よーく混ぜます。豆乳は沸騰させると分離しますので沸騰しないようにだけ注意してください。

３、茹で上がったパスタと絡めます。

はい、完成～！

盛り付けに粉チーズ（分量外）ぱらぱら。



豆乳苦手でしたら牛乳＋生クリーム（３：２くらい）に変えても問題ないです。
生クリーム使うと濃厚な味わいになります。

もちろん巻き海苔じゃなくて、焼き海苔でもできます！
焼き海苔ならより一層海苔の風味を感じられると思います。

お肉を豚肉にしたり、ベーコンにしたり、
野菜を玉ねぎにしたりキャベツにしたり・・・お好きな具材でアレンジしてみてください～！

海苔は洋風でも意外や意外、合いますよー！おいしい！

この巻き海苔、まだまだたくさんあるので家族にもおすそわけしようと思います。