【海苔屋で働く女子のつぶやき】２月といえばにゃんの日？

こんにちは～前田屋スタッフ　こきんです。

換気の為、定期的にドアも窓も全開にするのでさ、寒い…！
早いものでもう2月になりました～！

２月といえば、
節分にバレンタインデーにイベントが多いですね。

あれ、もう１つお忘れではないですか…(=^・^=)

そう、2月２２日はにゃんにゃんにゃんということで、
猫の日です～(=^・^=)←ねこ

ちなみにこれは日本の猫の日であって、
世界猫の日、というのは8月8日に制定されています。
また、国によって猫の日が異なるので調べてみるのもおもしろいですよ！

そんな猫の日に合わせていろんな企業さんから猫グッズが販売されていますが、

猫といえば！うちにもあります！

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気にはなっていたけど中々…なんて方もお試ししやすいかと思います。

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寒いといえば、ネットニュース等にもなっていたので、
ちらほらと目にする機会があったもしれませんが、ただ今、絶賛海苔の収穫シーズンです。

海苔は冬の間に収穫されるんですね～。

先日も大きなトラックに乗って海苔がやってきました！



段ボール箱いっぱいに生産者さんが一生懸命作ってくださった海苔がつまっています！

(/・ω・)/お～よく来ましたね～！さらにおいしくしてあげるからね～！

なんて言いながら（？）せっせと段ボールを降ろしていきます。

海苔には等級（グレード）があり、どの商品に使える等級（グレード）の海苔かを決めていきます。



決めてますね～。

仕入れた海苔は１箱ずつナンバリングして、
産地・等級（グレード）等々細かく管理しています。

等級（グレード）によって分けられた海苔たちは、
品質が変わらないように冷凍庫で保管されます。

たま～に、

”海苔のシーズンは冬だから、夏や秋の海苔は（品質が劣化して）おいしくないの？？”と

お問い合わせいただいたりしますが、冬に仕入れた海苔は冷凍庫で保管していますので
夏でも秋でもいつでも品質は変わらずおいしいのです！

ただ、品質の基準内でも、海苔が採れた浜や、生産者さんによってバラつきはあります。

厚みがあったり、小穴が多かったりetc…

そんなバラつきも”今日のは少し厚いなー”なんて楽しんでいただけたら幸いです。