胡麻風味のチョレギサラダ＜韓国海苔添え＞

焼肉屋、居酒屋などでおなじみの韓国風チョレギサラダを作りました～。ドレッシングは白煎り胡麻、胡麻油、酢などをベースにした手作りです。具材はサニーレタス、ミニトマトに韓国海苔を添えました。ドレッシングに醤油、鶏がらスープ（顆粒、または粉末）を加えるとコクが出てしっかりした味わいに仕上がります。胡麻の風味が楽しめるサラダ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね～♪

【材料 （二人分）】
・サニーレタス約5枚（100gぐらい）　　・韓国海苔適量　　・お好みでミニトマト4個

＜チョレギサラダ　ドレッシング調味料＞
・胡麻油大さじ1と1/2　　・醤油小さじ2　　・酢大さじ1　　・砂糖小さじ1
・鶏がらスープ（顆粒、または粉末）小さじ1/2　　・白煎り胡麻小さじ2
・おろしにんにく（チューブタイプ）ほんの少々

【作り方】
１．ボウルか器に＜チョレギサラダ　ドレッシング調味料＞を入れて混ぜます。

２．サニーレタスはを手でちぎり、冷水にさらしてシャキッとさせます。
　　サニーレタスとミニトマトを器に盛り付け、ドレッシングをかけます。韓国海苔
　　を食べやすい大きさにちぎり、全体にちらして出来上がりです。

風味豊かなチョレギサラダが出来上がりました～。シャキッとしたサニーレタスの歯ざわり（食感）、トッピングの韓国海苔のうま味とドレッシングがぴったりです♪お酒にも合いますよ～。


今回使用した韓国海苔は前田屋さんの「初のり極味＜ごま塩風味＞」です。旬採れ海苔を原料に、純正ごま油と伯方の塩で韓国風に仕上げられています。美味しい海苔を使ったサラダが出来上がりました。ごちそうさまでした～。