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August 28,2017(Mon)
焼肉屋、居酒屋などでおなじみの韓国風チョレギサラダを作りました～。ドレッシングは白煎り胡麻、胡麻油、酢などをベースにした手作りです。具材はサニーレタス、ミニトマトに韓国海苔を添えました。ドレッシングに醤油、鶏がらスープ（顆粒、または粉末）を加えるとコクが出てしっかりした味わいに仕上がります。胡麻の風味が楽しめるサラダ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね～♪ 【材料 （二人分）】 ・サニーレ…
薄切りの豚ロース肉に梅肉、海苔、エノキ茸をのせてクルクルッと巻いて焼き上げました～。いつもならば青紫蘇（大葉）を使いますが、今回は味付け海苔と組み合わせました。豚肉の旨味、梅肉のほど良い酸味、海苔の風味、エノキ茸の歯ざわり、いろいろな味わいが楽しめる巻物です。豊かな山海の風味が合わさったヘルシーな一品、冷えたビールにもぴったりです～♪ 【材料（二人分）】 ・豚ロース肉(薄切り)6枚…
July 27,2017(Thu)
甘味を増してきたトマト、さわやかな青紫蘇（大葉）に和の味付け海苔を加えてサラダを作りました～。ドレッシングはほど良い辛味としっかりしたコクの「わさびマヨポン」です。さわやかなトマトと青紫蘇に、海苔の風味と旨味がぴったり合う一品です。口の中に広がる磯の香りとわさびの風味が食欲をそそります～。トマト・海苔・わさびマヨポンの組み合わせ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね～♪ 【材料二人分】 ・ト…
July 12,2017(Wed)
海苔で魚を食べるレシピ！ どうもガッキーです 今回は海苔を味わいながらも、魚を引き立てるとっても美味しいレシピをご紹介します。 『海苔クリームソース』 です。 え！海苔とクリームって合うの？ って思われるかもしれませんが、コレめちゃくちゃ相性がいいんです。 騙されたと思って作ってみてください。 驚きますよ！ 特に白身や淡白な魚にぴっ…
June 29,2017(Thu)
牛丼、親子丼、玉子丼。 天丼、カツ丼、海鮮丼。 ビビンバ丼やステーキ丼、キムチ丼に納豆丼。 数ある丼の中で、今回ご紹介させていただくのは、私がお弁当で一番好きな丼です。 豚こまだから安あがり。 材料も調味料も少なくてお手軽。 めっちゃ簡単。 それなのに美味しさは保証します！ 汁気がなく、ダシを使っていないので、これからの季節も傷みにくく安心です。 それでは超簡単な…
May 29,2017(Mon)
【材料4人分】 だし 720ml 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 長芋 4センチ 焼きのり 1枚 青ねぎ 1～2本 【作り方】 1 長芋は7～8ミリの輪切りにして花形に抜く。青ねぎは小口切りにする。 2 鍋にだしを沸かして、塩、薄口しょうゆ、酒で調味する。 3 お椀に長芋と青ねぎを入…
March 13,2017(Mon)
前回の海苔の記事では、 前田屋さんの「初のり極味」という海苔をつかって 手始めに簡単な１品「シンプルにおにぎり」を作りました （前回の海苔の記事⇒こちらからどうぞ） 今回はこちら、「桂浜の月」 この海苔を使って、夕飯に１品を作りました ささみ海苔チーズフライ ささみ海苔うめフライ の２種類 ＜材料＞ ささみ ８枚 桂浜の月の海苔 １６枚（ささみ１…
February 15,2017(Wed)
今回、海苔のメーカーである前田屋さんから 素敵な海苔を送って戴きました。 前田屋さんの海苔は 海苔の中でも最も美味しいと言われる 「旬取れ1番摘み海苔」を使用しています。 しかも化学調味料や着色料、保存料などを 一切使用していません。 これは節約生活をしていても 素材にこだわる我が家にピッタリ！ で、この海苔で作ったのが 昨日投稿したこれ！ …
突然ですが海苔の前田屋さんという広島県にある海苔屋さんに 以前に作ったものをご紹介頂きました♪ こちらの海苔屋さんは「海苔を楽しむレシピ」というホームページがあって そこの記事の1つとして取り上げて頂いた次第です！ ちなみに私の記事はここですね ご紹介頂いたのは以前に載せさせて頂いた 蒲焼のタレが余ったら♪豆腐と海苔で蒲焼風？ でございます。 このような私の記事を取り上げて…
January 27,2017(Fri)
『海苔の前田屋』ホームページ ⇒ http://www.nori-maedaya.com/ の、 前田屋HP「海苔を楽しむレシピ」 ⇒http://www.nori-maedaya.com/enjoy-recipe/ にて 海苔アートキャラ弁の私のブログ記事を紹介して頂きました！！ ありがとうございますハート キャラ弁☆ペンギンズfromマダガスカル海苔アート お…
漁師のまかない海苔ブランドサイト
