ブロッコリーのアボカド和え

お気に入りのブロッコリーのアボカド和えを作りました。
とっても簡単に出来ますよ。

【材料】2人分
・ブロッコリー：1/2株
・アボカド：1個
・レモン：1/4個
・わさび：お好みで
・醤油：中1
・マヨネーズ：大3
・きざみ海苔：適量

【作り方】
1.ブロッコリーは小房に分け茹でて冷ましておきます
2.ボールにアボカドの中身を取り出し、レモン汁をかけて潰します
醤油・ワサビ・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます
3.ブロッコリーも加えて和えたら器に盛り付けます
きざみ海苔をトッピングしたら完成です



ワサビの風味が隠し味。


 

＜献立＞

・ブロッコリーのアボカド和え
・鯖の自家製干物（乳酸菌）
・クロマグロの尾の煮つけ
・ぬか漬け（乳酸菌）