我が家の定番スープカレー♪de試合前の晩ごはん

こんばんは！

今日の道新旗予選リーグは1位通過で終わりました～♪

決勝トーナメントの抽選結果...

超強豪チームと当たる予感？...お互い勝ち続ければの話しですが...

こりゃもう決勝戦の前にお楽しみ試合がありそうです！！！

明日のトーナメント試合も楽しみだし、明後日も楽しみ！

はぁぁぁ～...見に行きたいっっ！！！
どうしよう～半日づつ有給使って、見たい試合目掛けて駆けつけるか悩み中。

さて！今日の晩ごはん。


今日は大大大好きなスープカレーです♡


スープはね、昨日の夜のうちから作って冷蔵庫に入れておきました！
今日は帰ってくるの遅くなりそうたったんで...


だから帰ってからは具だけ焼けばもう食べられる！

楽チンでした♡

スープカレーにすると子供たちはめっちゃめちゃご飯食べるの
今日も山盛りですよ～

今日の具はね
手羽元・かぼちゃ・いんげん・オクラ・かぼちゃ・じゃかいも・茄子・ゆで卵・ウインナー入り♡


あたしは試合前の献立によく作るんですよ、スープカレーは...

今日はね、味をみて少し薄かったんでちょっとだけ調整しました！


もし薄かったら赤文字部分を足してみてね！




我が家のスープカレー
【作り方】 4人分
調理時間 30分くらい

・手羽元...12本くらい
・お好みの具(じゃがいも・かぼちゃ・蓮根・ピーマン・ゆで卵・ウインナーなど)

◎お酒...大1

☆バター又はマーガリン...大1.5
☆カレー粉...大2
☆カレールー...2かけ
☆バジル...大2
☆玉ねぎのみじん切り...小1個

★水...1100cc
★トマト缶...200cc 1カップ(1/2缶)
★コンソメ...大1
★鶏ガラ...小2
★ニンニクチューブ...小1
★しょうがチューブ...小1

★昆布だし...小1
★コンソメ...小1
★ハチミツ...大1





1、手羽元は断熱皿に入れて、◎のお酒を回しかけラップをして、600wで7分くらいレンチンします



2、鍋に☆の材料を入れてカレールーが溶ける感じになるまで炒めます




3、手羽元を汁ごとと★を加え、30分くらい煮込んだらスープの出来上がり(途中、アクを取り除いてね)



器に盛り付け召し上がれ～


今日も凄い食べっぷりでした♡
嬉しいこと！


●器に手羽元を立てる形で盛り付け、スープを入れてから他の具を盛り付けると綺麗に盛り付けられます

●ハチミツは辛口ルーを使ったんで入れましたがそれはお好みでどちらでも構いません

●昆布だし・コンソメは味をみて調整して入れると良いです

●スープは先に作っておくと味が落ち着きますがすぐに食べても大丈夫です

●ルーとご飯は別に盛り付け、スプーンにご飯をのせてスープに浸したり、スープを食べてご飯を食べてという食べ方が基本スタイルです



この他にタクミは、にんにくをグリルで焼いたもの1個全部とオレンジ・桃を食べました！


ケイはメロンを...♡

明日の試合も頑張ってもらおうっっ！！！



いつもありがとう～
今日もありがとう～

明日も素敵な一日になりますように...