『海苔の前田屋』さんの「海苔を楽しむレシピ」に掲載♪&ばら海苔とベーコンのペペロンチーノ♪

おはようございます！

広島市にある『海苔の前田屋』さんのHPにブログ記事の掲載のお礼に海苔を頂きました。





焼きばら海苔に味付け海苔と一緒に入っていたキャラクターシールとデコシールが可愛い過ぎる。

それで今回は、頂いた「ばら海苔」を使ってペペロンチーノを作ったのでご紹介★

「ばら海苔」とは、アオノリ・アオサとは違い海苔の旨み成分や
ミネラル・ビタミンなどが損なわれないのが特徴だということと、
磯の風味に加えて板海苔のような旨みを持っているそうですよ。

美味しく出来たのでレシピにしました↓

ニンニクの香りとベーコンの塩気と旨味に食べる直前にパラっと散らした

「ばら海苔」の風味が存分に楽しめるペペロンチーノで美味しいですよ。



【材料】1人分

ばら海苔…2～3g
ハーフベーコン（1cm幅カット）…1パック
オリーブオイル…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1片
鷹の爪（半分に割って種を除く）…1本
パスタ…100g
塩・こしょう…適量

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルとニンニクに鷹の爪を入れて熱し香りが出たらベーコンを入れて炒める。

②【①】に茹で上がったパスタを加えて塩・こしょうで味を調える。

③お皿に盛り、ばら海苔を散らし混ぜて頂く。


【コツ・ポイント】
ばら海苔はお好みで加減して下さいね！