【海苔屋で働く男子のつぶやき】『たけのこの話！』

どーもーみなさんこんにちは～！
前田屋のヒロ太郎です。
P(^o^)

みなさま
今年のゴールデンウィークはどう過ごされましたか～
（・∀・）

コロナ禍も一段落し、マスクからもサヨナラをされた方も多いとは思いますが、
これから梅雨に入りますので、どうかお身体をいたわりながら、健やかにお過ごしくださいね～
(^O^)／

ヒロ太郎は健康の秘訣は、食べることと考えています。
なかでも初物と言うのは昔から健康の秘訣と言われていますよね～
٩(๑´3｀๑)۶

そこで今日は今の季節で旬な食材の『たけのこ』を使った料理をご紹介しますね～
(^O^)ｂ

今日の食材はこれ👇👇👇



ヒロ太郎風『たけのこの海苔塩焼き』で～す(^O^)／

使う食材は至ってシンプル！（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

たけのこ
岩塩
オリーブオイル
漁師のまかない海苔



後は焼くだけです！Ｗ
普通は海苔を「あおさ」で仕上げるのだそうですが、ヒロ太郎風は「漁師のまかない海苔」を使用します
(๑´ڡ`๑)Ｐ



できました！
(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ



嫁太郎曰く
たけのこにはオスとメスがあるそうで、
黄色っぽいたけのこがオス
白っぽいたけのこがメス
だそうです

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
ヒロ太郎：「このたけのこは、　どっち？」

嫁太郎：　「メスに決まっとるでしょ！」

わからんわ～～～
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

嫁太郎曰く、
オスの方が硬めで灰汁（あく）が強く、煮て灰汁を出して使うような煮物料理に適しているそうです。
メスの方は柔らかいので火が通りやすく、炒めものに適しているとのことです。

皆さんはこの写真でメスって分かりますか？
(＠_＠;)

何はともあれオスメスは関係なく、嫁太郎の作ってくれたたけのこ料理と、まかない海苔の風味の良い香りがとってもマッチして美味しかったです！

(๑´ڡ`๑)

みなさま、こんなヒロ太郎と漁師のまかない海苔がとっても美味しい前田屋を、
これからもよろしくお願いします～
( ｀・∀・´)ﾉ

ヒロ太郎💪(*^^*)

 

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