【海苔屋で働く女子のつぶやき】海苔屋の女子の恵方巻き

こんにちは。
前田屋スタッフさだはるです

２月の節分も終わりましたね～。

海苔屋にとっては、

節分と言えば『恵方巻き』・・・

恵方巻きと言えば『海苔』・・・

 

と言うくらい、海苔屋にとっては切り離せないイベントです。

いまや、

節分がバレンタインデー並のイベントになってますよね。

恵方巻きも、年々、進化してます。

定番の恵方巻きは、

かんぴょう

卵焼き

きゅうり

しいたけ

穴子

といった具材を巻きますが、

最近は、

サラダ巻きや、

海鮮巻きや、

エビフライ巻き、

などなど、

バラエティーに富んでますよね。

きんぴらごぼう巻きの恵方巻きを見つけてしまいました。

もう、何でもありですね。

思わず買ってしまいました。



 

私が最近ハマっているのが、

納豆とチーズの巻き寿司です。

 



納豆巻きは、よくありますが、

チーズを入れると、さらに濃厚な味になります。

これ、ハマります。

巻き寿司に使う海苔は、これです↓



焼きのりですので、
パリパリしてます。

巻くときに割れやすいのですが、

ふわっと軽く巻くと、破れにくいです。

海苔の風味がとても良くて、

歯切れがいいので、
噛み切れます。（ここ大事ですね）

噛み切れない巻き寿司はやっかいで、
包丁で切らないといけないのですが、

まる華のりは、包丁で切らずとも、噛み切れます。
一本まるごと食べられます。

ぜひ、まる華のりで、巻き寿司を作ってみて下さい(*^_^*)