【海苔屋で働く女子のつぶやき】漁師のぶっかけ海苔💛

こんにちは。前田屋スタッフのキューピーです。

この度、新発売された 漁師のまかない海苔の姉妹品にあたる、漁師のぶっかけ海苔を皆様ご存知でしょうか。

漁師のぶっかけ海苔は香ばしい磯の焼きばらのりと、焼きキザミ海苔の風味に、

絶妙な塩梅で「かつお節」と「とろろ昆布」を混ぜ合わせた添加物や調味料は一切使用していない商品なので、そのままの素材をたっぷりとお楽しみいただけます。

そんな、漁師のぶっかけ海苔を用いたキューピー特製料理はこちら、

題して「切り身で簡単・スープもおいしいアクアパッツァ　ぶっかけ海苔version」です。

題名長いですが、単純にみんな大好きアクアパッツァ　の上に　漁師のぶっかけ海苔をふりかけただけです（笑）

作り方は簡単で、魚介に水とドライトマトやブラックオリーブ、ケイパーなどを加えて煮込めば完成してしまうという魚介のうま味を存分に味わえるぜいたくな一品。そして超がつくほど簡単料理です。



今回は白身魚の切り身を使いました。



あっ、そうそう、アサリを投入したら、白ワインを入れることをお忘れなく！！！そして調理中に、ワインが美味しすぎて全部飲んじゃってなくなってしまった（ガビーン( 一一)）っていう事もないように要注意です！

アクアパッツァとは漁師さんが海水を使って魚を煮たことが始まりとも言われていわれており、ブイヨンは使用せず、水で魚介類を煮込むことが特徴イタリア語で「狂った（暴れる）水」という意味らしく、聞いたとたん大爆笑でした。「狂った水」って・・・



アサリのお口が開いたら完成でーす！



そこで漁師のぶっかけ海苔登場です。



とてもおいしく頂戴いたしました。

皆様も簡単ですので、是非、漁師のぶっかけ海苔を準備し、

おもてなし料理を食卓に並べてみませんか。