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August 18,2017(Fri)
ゴーヤのかつのりマヨ炒め 肉を使わない代わりに、かつお節と味付け海苔を入れたゴーヤチャンプルーです。 かつおの出汁がきいていて、マヨネーズがまろやか仕上げにしてくれて、ゴーヤの苦みもほとんど感じません。 もっと苦くてもいいのにーと思ったくらい。 ゴーヤを限りなく薄切りにしたのですが、味なじみもよくてグーッ! 肉がないときはかつのりでOKだな。 おうちのみ大使、今月…
August 07,2017(Mon)
ぴりっとくる辛さがいい! 味噌つけ麺のレシピ 材料(2人分) 【味噌スープ】 ●ごま油...大さじ1 ●豚ひき肉か合挽肉...150g ●すりおろしにんにく...小さじ1/2 ●すりおろし生姜...小さじ1/2 ●味噌...大さじ3 ●豆板醤...小さじ1 ●水...600ml ●鶏ガラスープ...大さじ1 ●ラ…
July 20,2017(Thu)
ふくろうママの独り言♪ 簡単箸休めシリーズ 長芋のシャキシャキ感と海苔の旨みを活かした箸休めです。 簡単に一品追加出来て、一人でニンマリ。 参考までに本日の献立もご紹介します。 ♡長芋と海苔のポン酢和え ★分量はお好み量です。 ①長芋の皮を剥いてビニール袋等に入れて綿棒で叩いて潰す。 *大きい場合は半分に切ると叩きやすい。 ②ボール…
July 10,2017(Mon)
今日は、楽しみにしていた保育園のプラネタリウム見学です。 朝からテンション↑↑↑のコウでした( *´艸`) いつもは何だかんだ起きてこないのに、ささっと起きて、ささっと着替えて、ささっとご飯を食べる(笑) いつもこうだとありがたい(。-`ω-) 久しぶりのお弁当は、バスのキャラ弁です。 前々日から、「お弁当はバスね!」と、何度も何度も念押しされました(-_-;) バスか…
June 29,2017(Thu)
あ~!あと一品、何か欲しいな~。なんてキッチンでつぶやいているアナタに、今回は、と~っても簡単にできちゃう、梅干しときゅうりのおかずレシピをご紹介します。 梅干しは、ありますか?きゅうりもありますか? あとは、家にだいたいあるであろう調味料や食材を使って、たった3分で家族にも大人気になること間違いなしのレシピですよ! 私の友達にもこのレシピを教えたら、「子供たちがいっ…
June 19,2017(Mon)
ヘルシーなほうれん草、ご飯の友の海苔を和え物でいただきました~。今回の味付けはチキンコンソメ(顆粒)、オリーブオイル、醤油です。和と洋の調味料を組み合わせてうま味と風味をつけました。コンソメのほど良い塩分、オイルと醤油のコクでさっぱりしたほうれん草の美味しさが引き立ちます。ほうれん草と海苔の相性も良くて、お箸が進みます~。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね♪ 【材料(二人分)】 ・ほうれ…
May 29,2017(Mon)
目次 1.材料 2.作り方 3.MEMO 調理時間 5min 冷蔵保存 - こんにちは♩Yuu*です♩ 本日1品目のレシピは、むね肉 de ゆず塩チキンをご紹介しました\(^O^)/これ、ポリ袋でモミモミして、あとはフライパンで焼くだけ♩ほんのり香るゆず胡椒で、ビールがすすみますよー♩ さて、本日2品目は、乗せるだけの簡単サラダ。 もやしを…
May 25,2017(Thu)
冷蔵庫に余っていたアボカド1つで、 ごはんがすすむおかず家族4人分作ったら、 娘たちが食べる食べる。 冷蔵庫に余っていたもの和えただけなのにね。 とーっても簡単なのに、 にぎやかな食卓になっちゃった。 Contents 1 アボカド納豆海苔添え 2 材料(4人分) 3 作り方、レシピ 4 ポイント 5 プラスの楽しみ方 6 家族の感想 アボカド納豆海苔添え…
May 09,2017(Tue)
始まりました、新学期。 「また毎日お弁当作りか~」とため息をついている方も多いのではないでしょうか。 私もです! といっても、息子は部活で春休みなんてなかったから、ずっと作ってたんですけどね(泣)。 しかも、『2合飯のお弁当+おにぎり』が毎日。 コメばっかし消費するする。 糖質制限など、体育会系高校男子には無縁の言葉です。 それなのに太らないどころかむしろ痩せたりする…
April 17,2017(Mon)
【材料4人分】 えのきだけ 2袋(400g) おろしにんにく 小さじ2 塩 小さじ1 こしょう 少々 えごま油 大さじ1 青ねぎ(笹切り) 1~2本 のり 1枚 【作り方】 1 えのきだけは根元を切り落として、3センチ長さに切る。 2 ボウルに塩、こしょう、おろしにんにく、えごま油を混ぜ…