キャベツのごま油ペペロンチーノ風☆

こんにちは！
花粉も落ち着いてきて過ごしやすくなってきました。
子供たちも新学年＆新学期が始まり、あっとゆうまにもうすぐ1ヶ月。
大人になるとあまり環境も変わらずなぁなぁと過ごしてしまいがちですが、いつでも楽しむ気持ちを忘れずに居たいなぁと、子供達を見ていて思います(*^^*)

さて今日は、キャベツをたっぷり食べられるペペロンチーノ風をご紹介します！
キャベツは炒めるとカサが減るので、キャベツ消費にも良いですよ。
材料もシンプル！
ごま油＆にんにくが効いて箸が進みます〜！
塩・こしょうをしっかり加えて海苔をたっぷりのせると、お酒に合うおつまみにもなります♪
パリパリの海苔としんなりキャベツの相性抜群☆
私は卵と一緒にサンドイッチの具にもしました！
美味しかったです！

下記分量は量が多めなので、半量で作ってもOKです。
20分程で作れるので、良かったらぜひ作ってみて下さいね♪

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キャベツのごま油ペペロンチーノ風☆☆

◎材料(4人分)

キャベツ………1/4個(420g)
にんにく………2かけ
赤唐辛子………1〜2本
ごま油………大さじ2
酒………大さじ1
塩・こしょう………適量
海苔(漁師のまかない海苔を使用)………たっぷり

◎作り方

1.キャベツを粗めの千切りにする。にんにくは皮をむいて薄切り、赤唐辛子は半分に切って種を出す。
2.フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて加熱、香りが立ったらキャベツを入れて少ししんなりするまで炒める。
3.酒と塩・こしょうを加えて味をととのえる。
4.お皿に入れ、海苔をのせる。

◎◎辛いのがお好きな方は唐辛子を小口切りにすると辛味が増します。

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以前もレシピをご紹介頂いたのですが、再度お声をかけていただき、海苔の前田屋様ホームページの「海苔を楽しむレシピ」に私のレシピを掲載して頂きました♡

海苔の前田屋　→ ☆☆

「海苔を楽しむレシピ」→ ☆☆☆

掲載していただいたのはこちらのレシピです↓

焼肉のたれで♪野菜そぼろ炒め☆



レシピを掲載する御礼にと、海苔を送っていただきました☆
どうもありがとうございます！！



今回のレシピに、この中の漁師のまかない海苔を使いました♪
ふわっとした海苔なのでパラパラっとのせやすい。
とっても美味しくいただきました☆

snow kitchen☆